超高溫瞬時(shí)滅菌機是由304不銹鋼或316L不銹鋼制成，其中物料盤(pán)管內表面進(jìn)行鏡面拋光處理，很大程度保證了無(wú)物料滯留現象既殺滅物料細菌，又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養價(jià)值，也可以用于流體物料的滅菌。

超高溫瞬時(shí)滅菌機設備的安裝操作：
1.安裝在車(chē)間內平整的地坪上，無(wú)須設備基礎。
2.所有與超高溫瞬時(shí)滅菌機連接的管道都應注意不使設備受任何外力的作用，特別是應消除熱膨脹影響。
3.在蒸汽入口處，須裝有0.78MPa（8Kgf/cm2）an全閥。
4.進(jìn)料泵須讓電機轉動(dòng)方向的正確性，操作者面對葉輪，泵軸應作逆時(shí)針轉動(dòng)，安裝好后可用手轉動(dòng)軸承是否靈活。
5.循環(huán)貯槽放水豎管應與地溝接通，防止洗滌液腐蝕損壞車(chē)間地面。本設備安裝外形尺寸。
6.當使用高壓均質(zhì)機時(shí)，用戶(hù)自接管道應作14.7MPa（150Kgf/cm2）壓力試驗，不得滲漏。
7.采用兩臺泵時(shí)中間泵的接裝位置。
8.超高溫瞬時(shí)滅菌機安裝時(shí)可調節4只支腳螺栓，支腳須與地坪接觸。進(jìn)料泵4只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸須校正水平，以防設備使用時(shí)發(fā)生震動(dòng)。

特點(diǎn)介紹：
1.由于受熱時(shí)間短可獲得產(chǎn)品。
2.連續生產(chǎn)，滅菌時(shí)間短。
3.與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
4.由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
5.由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果，故蒸汽消耗量小。

適用領(lǐng)域：
鮮乳、果汁、醬油、豆漿、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料煉乳、酒類(lèi)等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。

超高溫瞬時(shí)滅菌機采用螺旋式雙套盤(pán)管結構，對物料進(jìn)行高溫瞬間滅菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養價(jià)值。