超高溫瞬時(shí)滅菌機主要用于鮮奶、果汁、飲料、酒類(lèi)等流體物料的瞬時(shí)滅菌，也可用于豆漿、流體藥液的瞬時(shí)滅菌。

超高溫瞬時(shí)滅菌機的維護事項：
1.定期檢查疏水器及過(guò)濾器，防止蒸汽凝結水排出受阻;
2.如發(fā)現進(jìn)料泵軸封處滲漏嚴重應及時(shí)檢修，或調換端面密封圈;
3.如與均質(zhì)機同時(shí)使用，可選用3WR—1.5型高壓泵配套，并按該產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)要求維護保養;
4.如果在冬季停用期間有受凍可能的地區，應把管道中的水放盡或用1%的堿液充滿(mǎn)管子;
5.經(jīng)常檢查an全閥、壓力表及溫度計是否失靈;

6.進(jìn)料泵不允許在無(wú)液體時(shí)空轉;

7.物料接頭及旋塞應經(jīng)常檢查密封性能是否良好，防止泄露產(chǎn)生，空氣混入。如果物料中帶有空氣將會(huì )加速物料在管壁上的積垢;
8.防止雜物等進(jìn)入堵塞滅菌機，空氣的進(jìn)入也會(huì )加速盤(pán)管的結垢;
9.進(jìn)料離心泵的電機軸承應一年清洗一次，并要換潤滑油，用量不能過(guò)多，只要充滿(mǎn)軸承殼一半*可以;
10.設備不用時(shí)，蒸汽排出閥應是開(kāi)啟的，以利于今后使用;
11.滅菌過(guò)程中遇上突然停電應迅速關(guān)閉蒸汽，打開(kāi)排汽閥排盡高溫桶內的蒸汽，同時(shí)打開(kāi)進(jìn)水截止閥;
12.滅菌過(guò)程中若出現停汽或氣壓達不到工藝要求，應調節閥門(mén)使物料在其中循環(huán)或暫時(shí)停機;
13.設備暫時(shí)不用時(shí)應將角式截止閥、蒸汽排污閥打開(kāi)，以便下次使用;