不銹鋼儲罐通常在高溫下烘烤，在大功率掃描電子顯微鏡下觀(guān)察表明，罐身周?chē)性S多毛孔。這些孔也處于燒結玻璃狀態(tài)，因此它們透氣且不滲漏，盡可能確保各種酒的風(fēng)味。那么使用儲罐存放不同酒時(shí)需要注意些什么呢？

1、啤酒的保存：啤酒的保存溫度一般在0℃-12℃之間，熟啤酒的溫度在4℃-20℃之間，一般保存期為兩個(gè)月。請將啤酒存放在避光，陰涼，清潔和衛生的地方，溫度不要過(guò)高，并避免陽(yáng)光直射，減少振動(dòng)次數以避免混濁。

2、酒類(lèi)的保存：應在干燥，清潔，明亮，通風(fēng)良好的地方選擇瓶裝酒。相對溫度應在70％左右。 瓶蓋溫度較高，易于成型。儲酒的環(huán)境溫度不得超過(guò)30℃，嚴禁煙火。容器應密封嚴密，以防止各種酒泄漏和溢流。

3、保存黃酒：用陶罐和泥尖密封黃酒包裝容器，這種古老的包裝有利于米酒的成熟并增強其香氣。儲存后，具有陳年香氣的特點(diǎn)，儲存黃酒的環(huán)境應涼爽，溫度變化不大，通常不低于5℃，不適合同時(shí)存儲特殊的氣味。

4、當使用儲酒罐來(lái)儲存果酒時(shí)，由于桶和罐易于干燥消耗和泄漏，并且細菌也易于侵入，因此必須注意清潔度和密封性。禁止將其與有氣味的物品混合使用，也不要將一瓶各種酒暴露在直射的陽(yáng)光下，因為陽(yáng)光會(huì )加速果酒的品質(zhì)。

5、空作業(yè)一定要注意，建立必要的腳手板和腳手架。顯著(zhù)不均勻的地方要進(jìn)行焊接和研磨加工，使表面光滑。油罐內的缺點(diǎn)修補可以在現場(chǎng)施工檢查中發(fā)現，并及時(shí)進(jìn)行維修?；謴偷姆椒ㄊ怯蒙凹?，砂輪將泄漏或薄涂層的位置，以及輻射周?chē)謇迕椎耐繉釉诖蛎?，然后再重新涂裝。

6、固化后再進(jìn)行泄漏和厚度檢查，直到檢查合格正常后才能使用。施工后的現場(chǎng)清理干凈。當遇到惡劣天氣時(shí)要中止施工，直到天氣恢復正常。對開(kāi)孔、隨意邊緣、角隅等位置要多次涂刷，涂層厚度滿(mǎn)足設計要求。