本視頻展現了固態(tài)發(fā)酵制曲項目全過(guò)程：

工藝：原料上料-蒸煮-出料-冷卻-接種混合-氣力輸送（風(fēng)送）-卸料平料-制曲-翻曲-通風(fēng)發(fā)酵

該視頻中展示了：上料機、提升機、旋轉式蒸煮鍋、風(fēng)冷機、接種機、風(fēng)送系統、曲池卸料平料機、翻曲機、制曲風(fēng)機、自動(dòng)化控制制曲房，等流水線(xiàn)設備作業(yè)，使用本套設備可大量節省人力勞動(dòng)資源。

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