旋轉式蒸煮鍋產(chǎn)品用途

旋轉式蒸煮鍋是釀造醬油行業(yè)產(chǎn)品達到標準的必備設備，適用于釀造、食品等行業(yè)的原料蒸煮，使物料達熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求，以滿(mǎn)足制曲的前提條件。

旋轉式蒸煮鍋主要性能和結構特點(diǎn)

動(dòng)力傳動(dòng)部分，采用大扭矩雙級擺線(xiàn)針輪減器直聯(lián)傳動(dòng)，與傳統蒸鍋的動(dòng)力相比具有：

1、傳動(dòng)元件少，安裝拆卸簡(jiǎn)捷、故障率低、外表清潔、維修保養方便。

2、能正、反、點(diǎn)動(dòng)運轉，工作平穩，噪聲低。

3、附帶制動(dòng)電機制動(dòng)，蒸鍋可以在任意位置停留。

4、空心軸端汽密封部分采用單向調節，雙向壓緊，多點(diǎn)支承結構。

5、鍋內抽排汽管及進(jìn)汽、水管部分，均采用更優(yōu)不銹鋼制作。

6、進(jìn)汽、水管部分的改進(jìn)，使其既能實(shí)現常規蒸煮工藝的蒸煮，又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。

旋轉式蒸煮鍋技術(shù)參數

1、容 積：5m3（1m3、2m3、3 m3、5m3、8m3）；

2、工作壓力：0.16~0.2Mpa

3、設計壓力：0.22Mpa

4、回轉轉速：0.72rpm

5、電機功率：1.5-3kw

6、鍋體(內徑)：Φ2100mm(碳鋼)

7、回轉直徑：Φ2760mm

8、重量：3400kg

9、外形尺寸：5020×2100×4740〔5T〕